Бар «Личфилд» на первом этаже знаменитого отеля «Астория» представляет обновленную концепцию: теперь здесь можно попробовать четыре десятка джинов со всех концов света.
Новую концепцию «Личфилда» предложил Йоханнес Расмус, директор ресторанной службы «Астории» и «Англетера».
Джин дает неограниченную свободу барменам в создании коктейлей, на его основе делаются настойки с разными вкусами и даже мороженое, при этом напиток мягче другого крепкого алкоголя и более демократичен по цене, чем виски и коньяк.
Бар носит имя двоюродного брата королевы Елизаветы II — лорда Патрика Личфилда. Стены украшают многочисленные снимки, сделанные лордом
«Нет правильного способа пить джин. Чтобы по-настоящему понять этот напиток, нужно дегустировать его в чистом виде, а для наслаждения оттенками разных вкусов можно пробовать бесконечные сочетания, пока не найдется тот, что понравится вам больше других. Мой любимый вариант — Monkey 47 в сочетании с тоником Fever Tree Indian Tonic. У этого джина настоящий взрыв вкуса, поскольку в его составе настойка из 47 трав», — говорит Йоханнес Расмус.
Сергей Гаспаров (Prscco Bar, Parka, «Варка», Los Bandidos, Bad Bro Bar и «Волчья стая») решил открыть в центре Москвы, в 1-м Казачьем переулке, не классический ирландский паб с зелеными диванами, а «городской центр притяжения с интересным дизайном и вкусной едой».
Весной на Цветном бульваре в особняке начала XX века открылся гастробар «Антон Палыч». Заглянули в новое заведение в поиске литературных аллюзий.
В пабе Just Reproach (графство Кент) с 2011 года запрещено использование мобильного телефона. Каждому, чей гаджет издаст какой-либо звук, включают в счет один фунт стерлингов.
Фирма Robolab создала прототип кибербартендера. Механическая рука Yanu, размещенная в киоске, готовит коктейль менее чем за минуту. Машина способна работать 24 часа в сутки без перерывов, предлагать варианты напитков и даже шутить.
