В России пройдет второй гастрономический фестиваль «Шампань Масленица»

Ресторан Владимира Перельмана «Рыба моя» на Славянской площади выступит флагманским партнером фестиваля. Масленицу здесь встретят меню на русско-французский манер: гречневый креп с устричным маслом и осетровой икрой (990 рублей), крем-брюле из морского гребешка с солеными белыми грибами (640 рублей), филе тюрбо конфи с обжаренным артишоком, соусом из квашеного фенхеля и осетровой икрой (1 800 рублей), крем сабайон с томлеными персиками и мороженым из домашней сметаны (460 рублей), Veuve Clicquot (0,125/0,75 мл, 1 500/9 000 рублей).

При заказе двух любых позиций из масленичного меню бокал Veuve Clicquot полагается в качестве комплемента.

Рестораны-участники фестиваля:

• Москва: «Матрешка», «Марио», «Мечта», «Волна», «Турандот», «Рыба моя», «Глубина», «Натахтари», «Виладжио ресторан», «Пошаблим», «Аморет», «Усадьба Крекшино», Parisien, Lure Me, Laduree, Møs, Greenside, Only Wine, Metropol Hotel, Hotel Baltschug Kempinski Moscow, Community.
• Санкт-Петербург: «48 Стульев», «Паруса На Крыше», «Летучий Голландец», «Корюшка», «Царь», «Терраса», «Мари Ванна», «Москва», «Гинза», «Рибай», La Perla Fish House, La Perla Seafood Bar, La Perla Nera, Beauty Bar And Kitchen, Unity, Flor, Matisse, Caviar Bar, Indigo Hotel, Belmond Grand Hotel Europe, Gods, So/ St. Petersburg.
• Калининград: «Дольче Вита», «Кристал Хаус», «Казино Собрание», The Gallery, Double U.
• Челябинск: «Асаби», «Сицилия», La Galleria, Matreshka, Portofino, Brut is good.
• Новосибирск: сеть ресторанов «Чашка кофе», ТБК лонж.
• Казань: «Приют Холостяка», Hilton Kazan, Baza.
• Екатеринбург: Asado, Redis, Summo, Le bourg 1905, Kitchen, Buro nahodok, Ogonek.
• Краснодар: «Пушкинист», «Фрателли», «Ателье вкуса», «Вилла Верди», «Марриотт».
• Геленджик: «Приморье».
• Уфа: «Русские сезоны», «Вино и Сыр», SherlockHolmes.
• Сочи: «Марриот», «Вельвет», «Аристокрабы».