В австралийском мясе все чаще стали обнаруживать стероидный стимулятор продуктивности тренболон, который, как и его американский аналог — рактопамин, запрещен на территории Таможенного союза.
В минувшую пятницу по инициативе Россельхознадзора состоялись переговоры с руководством министерства сельского хозяйства Австралии. Австралийской стороне было предложено провести служебное расследование в отношении работы системы, призванной обеспечить гарантированное неприменение этого препарата или аналогов.
По данным управляющего партнера сети Torro Grill Кирилла Мартыненко, до 70 % подающейся в российских мясных ресторанах говядины — именно австралийского происхождения, и без снижения вкусовых качеств заменить ее практически нечем
Фактически, австралийцы получили от российской ветеринарной службы «желтую карточку» — предупреждение, что в отношении них могут быть введены временные ограничения на поставки говядины в Россию. Об этом уже извещены российские рестораторы и производители мяса. Правда, учитывая значимость австралийского мяса для российского рынка, о полном закрытии импорта из Австралии пока речи не идет, но некоторые заводы, где выявляется содержание тренболона, могут лишиться возможности поставлять свою продукцию в Россию.

Как сообщил директор аналитического департамента компании United Traders Михаил Крылов, сейчас на Австралию приходится 5 % российского импорта говядины. При этом, по данным управляющего партнера сети Torro Grill Кирилла Мартыненко, до 70 % подающейся в российских мясных ресторанах говядины — именно австралийского происхождения. Без снижения вкусовых качеств заменить ее практически нечем: американские и канадские стейки пока закрыты из-за рактопамина, бразильское мясо, по оценкам специалистов-рестораторов, хуже по вкусу. По оценке Мартыненко, возможна замена на мясо из той же Австралии, но не зернового, а травяного откорма, а также на говядину из Аргентины.
Напомним, что Австралия поддержала санкции США против России из-за ситуации в Крыму. И тот факт, что при производстве мяса австралийцы используют запрещенные в России препараты, вполне может быть использовано для самых жестких мер.