Вчера, 30 ноября, завершилась Международная литературная ярмарка non/fiction, проходившая в Центральном доме художника. Отдельный зал был выделен под гастрономическую литературу.
15 декабря 2014
Сок для гурмана
На московский рынок вышла компания Innocent – крупнейший мировой производитель натуральных соков без использования концентратов и добавления сахара.
Cоки прямого отжима могут храниться в холодильниках не более двух месяцев
История компании началась в 1998 году. Менее чем через 10 лет свежий сок без консервантов начал продаваться по всей Европе. Затем ассортимент дополнился овощными ланчами и детскими напитками.
В 2014 офисы открылись в Дублине, Париже, Стокгольме, Зальцбурге, а затем и в Москве.
Бутылочки с соками и смузи Innocent продаются в столичных супермаркетах «Перекресток» и «Зеленый Перекресток», а также в сети кофеен Wild Bean Cafe и на автозаправках BP.
Как сообщает пресс-служба, в планах развития дистрибуции – работа с рынком HoReCa: «Мы думаем, что будет здорово в обеденное время представить жителям стремительного мегаполиса смузи в кофейнях и кафе в офисных центрах».
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
В ресторанах «Ресторанного синдиката» проходят гастроли Морено Чедрони, авангардного итальянского шеф-повара, обладающего двумя мишленовскими звездами.
В кулинарной школе-студии Culinaryon прошел мастер-класс компании InSinkErator, посвященный теме «Правило аристократов: чистота – залог здоровья!».
19 ноября в ресторане «The Сад» прошел мастер-класс, посвященный испанским оливкам. Известные шеф-повара Адриан Кетглас («The Сад») и Дмитрий Яковлев (PPL) показали приготовление креативных и разнообразных блюд с этим продуктом.