Андре Люртон, бордоский винодел, в 2004 году первым начавший укупоривать белые вина с классифицированных виноградников винтовой крышкой, решил прекратить этот эксперимент. Традиции оказались сильнее – негоцианты неохотно покупали вина под «винтом».
22 июня 2015
Виноградник в Мачу-Пикчу
Аурелио Монтес,глава известной чилийской винодельни Montes, разбил экспериментальный виноградник недалеко от древнего города инков Мачу-Пикчу. Участок площадью меньше гектара находится на высоте 3 тыс. м над уровнем моря.
Реализовать этот проект было непросто – Монтесу пришлось преодолеть сопротивление перуанских властей.
«Они сильно придирались к саженцам и усложняли процесс. Виноград для местных – нетрадиционная культура, в Куско исторически выращивали кукурузу. Тем не менее, в регионе был и виноград, который завезли испанцы в XV веке. Посмотрим, что получится у нас: проект мог провалиться, еще не начавшись, но может стать успешным», – сказал винодел.
На террасах инков появились пино нуар, шардоне, совиньон блан и мерло – в будущем будет видно, какой сорт будет чувствовать себя лучше. Купить землю не удалось, винодельня Montes будет платить за аренду ежегодно.
Сын Монтеса Аурелио-младший работает в аргентинском хозяйстве Kaiken (принадлежащем Montes) и не участвует в проекте отца. Тем не менее, он полон энтузиазма.
«Мачу Пикчу – особое место, крайне важное для истории Южной Америки. Круто, что есть возможность поэкспериментировать там c виноградом. Добиться зрелости на такой высоте не должно быть проблемой, больший вопрос – недостаток влаги», – прокомментировал он.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Стоимость государственной лицензии на производство вина для фермеров снизится в 12 раз ‒ до 65 тыс. руб. Соответствующие поправки готовит правительство.
«Союзплодоимпорт» планирует вывести на рынок отечественный виски под брендом Stoli. Организацией производства и продажами напитка займется Восточно-европейская дистрибуторская компания (ВЕДК) Василия Анисимова.
На II Черноморском форуме виноделия в Краснодаре, который пройдет 2–3 июля, будет вынесен на обсуждение вопрос о собственном рейтинге вин региона. Председатель правления Форума Виталий Меркушев рассказывает, зачем нужна такая мера.