Шеф-повар семейного ресторана «Груша» Сергей Лобачев приступил к работе над новым проектом: он обновляет меню ресторана-пивоварни «1516» вместе с его главным пивоваром Олегом Едигаровым. Результаты представят в конце сентября.
25 сентября 2015
Как дожить до ста лет: советует Джейми Оливер
Шеф-повар и ресторатор Джейми Оливер поделился секретами долголетия в своей новой программе Jamie's Super Food.
Среди особенно полезных по мнению Джейми Оливера продуктов – козье молоко, батат и грецкие орехи
В поисках здоровой диеты Джейми Оливер посетил ряд стран, в числе которых Коста-Рика, Япония и Греция. Шеф-повар пришел к выводу, что для долгой и плодотворной жизни нужно регулярно употреблять полтора десятка определенных продуктов и «умно» готовить простую еду.
В перечень полезной еды попали яйца, козье молоко, рыба, батат, дикая зелень и травы, тофу, грецкие орехи, черная фасоль, свежие фрукты, морские водоросли, дикий рис, чеснок, креветки и стручковый перец. Оливер назвал эти продукты «героическими».
Он также посоветовал есть меньше мяса и пить больше воды, а еще одним секретом долгой жизни назвал хороший завтрак.
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
Рынок «Экомаркет» в Конькове расширяет свои границы и приглашает к сотрудничеству фермеров, представителей стритфуда и молодых дизайнеров.
Новинки смогут оценить только жители Испании и Саудовской Аравии.
Творческий директор студии брендинга Ohmybrand Надежда Паршина – о создании этикеток для вина, новых тенденциях в дизайне и клише в оформлении интерьеров ресторанов.