Фастфуд и доставка пиццы в 2015 году станут лидерами российского ресторанного рынка по темпам роста, сказано в отчете компании NPD Group, занимающейся исследованиями конъюнктуры рынка.
22 декабря 2015
В Москве открылись пиццерии «Аличе Пицца»
Ресторанная сеть пришла в Москву из Италии. В меню – более 50 видов пиццы.
Гость определяет размер порции самостоятельно: пицца продается на вес
Сейчас в Москве работают две «Аличе Пиццы»: на Мясницкой и Новослободской улицах (последняя открылась только вчера, 21 декабря).
В меню более 50 видов пиццы, среди них – с картофелем и розмарином, с домашними колбасками и брокколи, с лососем и салатными листьями; есть и два десертных варианта, с нутеллой и приправленными корицей яблоками. Гость определяет размер порции самостоятельно: пицца продается на вес.
Рецепты для «Аличе Пиццы» создал основатель итальянской сети Доменико Джованнини. За поддержанием стандартов качества в Москве следят приглашенные из Италии пиццайоло, ученики Доменико. Ингредиенты поставляют российские производители.
Вскоре заработает служба доставки, охватывающая район 10–15-минутной пешей доступности. Заказать пиццу можно будет ежедневно с 11:00 до 20:00.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
На Новорижском шоссе, в деревне Глухово, распахнул свои двери пивной ресторан Bavaria Wald Dorf, созданный ресторатором Романом Соболевым в коллаборации с пивоварней Bavaria.
Конкуренция в ресторанном бизнесе растет в геометрической прогрессии. Постоянно открываются новые интересные заведения, поэтому ваша задача – стать рестораном номер один и всегда соответствовать ожиданиям клиента.
Суды двух инстанций удовлетворили иск дальневосточной сети фастфуда «Роял Бургер» к телешоу, обязав удалить с сайта видео и опубликовать опровержение.