Экспертное голосование возглавляет президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров
За премию борются рестораны, банкетные залы, отели, кафе, ночные клубы, выставочные и конференц-площадки, на которых проводят самые разные мероприятия – от свадеб и частных вечеринок до строгих бизнес-мероприятий и разгульных корпоративов.
Участвуют московские и подмосковные банкетные площадки; победителей будет двое в каждой из
19 номинаций.
Система голосования двухэтапная:
1)
Открытое народное голосование по отзывам гостей (открыто на портале premia.4banket.ru с 1 апреля до 31 декабря 2016 года). Турнирные таблицы
обновляются каждые 10 минут.
2) Экспертное голосование, которое возглавляет президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, пройдет в формате заочного тендера: площадки должны будут предоставить фото- и видеоматериалы, отзывы, сформировать коммерческое предложение по предварительно заданному организаторами «Столичного банкета» брифу. Профессионалы ивент-индустрии оценят претендентов на победу с 20 по 31 января 2017 года.

Окончательные итоги подведут на церемонии награждения в клубе Stereo Dome 9 февраля.