В брассерии на Кузнецком мосту — меню с новой философией.
13 ноября 2017
В лофте «Гастроферма» открылся фуд-корт Chef Lobster
Концепция заведения — сочетание стритфуд-кафе, гриль-бара и магазина морских деликатесов. Проект приехал в Москву из Казани, где его основатели Мансур Нуриев и Александра Горошникова открыли уже два одноименных заведения.
Свежая рыба и морепродукты попадают на прилавок из вод Атлантического океана, Карибского треугольника и Норвегии. Здесь работают опытные повара, которые помогут с выбором и подскажут, как готовить блюда из морепродуктов дома.
Ассортимент магазина уникален: морской черт, масляная рыба, подкопченный угорь, королевские креветки, рыба-попугай и многое другое. Готовить в Chef Lobster будут щучьи котлеты (290 рублей за две штуки), сибаса на гриле (590 рублей), креветки на гриле (490 рублей), финский суп (700 рублей), том-ям-бургер (590 рублей) и другие блюда.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Заведение расположено на территории торгового центра City Walk. Площадь — 160 кв. м. с большой территорией на улице рядом с бассейном и видом на башню «Бурдж-Халифа». В кофейне 120 посадочных мест: 80 в помещении и 40 на летней веранде.
В меню — блюда Азии и Европы, в культурной программе — концерты, кинопоказы, экспозиции художников и дизайнеров.
С 28 по 30 ноября на площадке «Ткачи» (наб. Обводного канала, д. 60) состоится ежегодный конкурс «Золотая Кулина».