«У новой локации прекрасные технические условия и возможности»
Ресторан The Mad Cook находится в том же здании на Цветном бульваре, 2, но вход теперь расположен со стороны Малого Сергиевского переулка, в минуте ходьбы от прежнего месторасположения.
«Спустя два года существования проекта нам захотелось перемен, немного поменять концепцию и философию The Mad Cook, потому как я повзрослел и стал более серьезнее, а вместе со мной повзрослел и мой проект, — объясняет совладелец и автор ресторана Максим Волков. — Мне и моей команде хочется еще больше радовать и приятно удивлять наших любимых гостей, сохраняя наш фирменный стиль. И главное, что всегда было, есть и будет для меня — высокое качество.
Еще мы нуждались в контактном баре, более уютной и большой веранде, скрытой от проезжей части шумной улицы, поэтому искали новое место для ресторана. У новой локации прекрасные технические условия и возможности, чему мы безусловно рады».
Меню немного расширилось и изменилось примерно на 30 %, а средний счет стал чуть ниже привычного; изменились барная и винная карты. В ресторане также появилась большая винная комната.