Александр Хаминский, руководитель рабочей группы по вопросам преступности в сфере экономики Общественного совета при Главном управлении МВД России по городу Москве, рассказал об основных правонарушениях в сфере общественного питания.
10 мая 2018
14 мая пройдет бесплатный вебинар о воровстве в ресторанах
Дмитрий Левицкий и Георгий Карпенко поделятся полезными знаниями о ресторанной индустрии.
Условие участия – регистрация на сайте РЕАЛа
14 мая в 19:00 по московскому времени Профессиональный ресторанный альянс РЕАЛ проведет бесплатный вебинар на тему «Воровство в ресторане: миф или реальность. Причины, контроль, профилактика».
О том, как воруют в ресторанах и что делать, чтобы этого не допустить, расскажут Дмитрий Левицкий (президент РЕАЛа, основатель Hurma Group of Companies, ресторатор) и Георгий Карпенко (руководитель направления Hurma Education & Consulting, создатель Hurma Insider).
Для участия нужно зарегистрироваться.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Основатели ресторана Spyce в Бостоне, штат Массачусетс, называют заведение первым в своем роде.
На территории делового пространства «Большевик» открылся двухэтажный ресторан Stone Crab. Концепция меню выстроена вокруг краба и других морепродуктов.
Бренд-шеф сочинского ресторана «Баран-Рапан» Валерий Порядин рассказал, почему не стал строить карьеру в Москве, чему научился на стажировках в мишленовских ресторанах и почему важен огород при ресторане.