Eat Film Festival объявил специальные программы

«Осознанное потребление» — программа об экологичном образе жизни и рациональном использовании продуктов. Будут показаны фильмы о проблеме пищевых отходов, пройдут дискуссии с шеф-поварами, организациями и активистами. Среди участников — сооснователь фонда «Нужна помощь» Митя Алешковский, шеф-повар Delicatessen Иван Шишкин, сооснователь проекта «Теперь так» Антон Ногинов и другие.

Вторая спецпрограмма посвящена гендерному равенству в ресторанной индустрии: в рамках нее пройдут показы фильмов о женщинах-шефах, паблик-ток спецкора GQ Travel Геннадия Йозефавичуса с первой в мире женщиной-суши-мастером из Японии и дискуссия с Марией Канабаль, основателем форума Parabere, который объединяет женщин в гастрономической индустрии.

Фильмом закрытия фестиваля станет «Бариста», открывающий дверь в сложный мир спешелти-кофе. После показа состоится паблик-ток «Хороший кофе — норма жизни или городской хайп?», в котором примут участие сооснователь кооператива «Черный» Артем Темиров, шеф-бариста Nude Анастасия Годунова и другие московские эксперты. Они обсудят, как сократить разницу между тем, что знают о кофе профессионал и простой любитель, и как кофейни третьей волны завоевали мир.

Специальный партнер EFF — «Кухня на районе» — разработала специальное меню вместе с известными московскими шефами, чтобы показать, что из простых продуктов тоже можно приготовить изысканное блюдо.

Полное расписание фестиваля, программа и билеты — на сайте eatfilmfestival.ru.