На Дальнем Востоке откроется несколько ресторанов сети быстрого питания McDonald’s, рассказал гендиректор российского McDonald’s Марк Карена. В частности, сеть появится во Владивостоке.
«Мы очень заинтересованы в развитии локальных производителей. Например, вся рыба для ресторанов на Дальнем Востоке будет поставляться из Охотского моря. Мы планируем закупать еду и у местных поставщиков», — заявил Карена. Он подчеркнул, что рассчитывает на существенную прибыльность бизнеса на Дальнем Востоке. По его словам, у рынка большой потенциал.
На Дальнем Востоке сети «Макдоналдс» в настоящее время нет. В 2016 году Алексей Семенов, занимавший тогда должность управляющего директора «Макдоналдс» в России, говорил, что появление в регионе сети следует ждать не ранее чем через пять лет. «Пока самая восточная точка, куда мы смогли дойти, это Новокузнецк», — подчеркнул он тогда. Всего в России более 550 кафе «Макдоналдс».
В преддверии ратификации Россией Парижского климатического соглашения ресторанный холдинг «Тигрус» (Bar BQ Саfe, грузинские бистро «Швили», итальянские рестораны «Остерия Марио») и Центр экологических инноваций, реализующий Алтайский лесной проект, объявили о совместной инициативе по погашению углеродного следа и снижению негативного воздействия на окружающую среду.
Кредиторы хотят выручить за них порядка 100 млн рублей.
Шеф-поваром нового испанского бистро на Мантулинской улице стал Дмитрий Мордвинцев, который ранее работал на кухне стейк-хауса Goodman.
Запуск флагманского проекта Ксении Бородиной состоялся в ТРЦ «Ривьера» в декабре прошлого года.
