Заведение расположилось на улице Баумана, в доме 51. Локация актуальна для туристов: в шаговой доступности многочисленные исторические места, музеи и памятники архитектуры.
17 сентября 2019
Прошел кофейный чемпионат Shoko Coffee Champ
Мероприятие было организовано ГК «Шоколадница» и состоялось 12 сентября на площадке Omega Rooftop.
Главный приз составил 10 000 долларов
Прошли соревнования по кап-тестингу, латте-арту и по дисциплине «Ароматы».
Чемпионат посетили более 150 человек, среди которых именитые бариста, чемпионы и призеры России и мира, а также те, кто любит кофе и интересуется им.
Первые места заняли:
- в баттле «Латте-арт» — Станислав Кривопуст;
- в дисциплине «Ароматы» — Мария Карачун;
- в кап-тестинге — Дмитрий Бородай.
Главный приз от ГК «Шоколадница» за победу в самой сложной дисциплине — кап-тестинге — составил 10 000 долларов. Другие призеры были награждены точными весами, кофеваркой и кофемолкой от партнеров чемпионата.
В течение всего дня для гостей и участников работала зона домашней кофейни, капсульного кофе и каппинга, где каждый желающий мог попробовать кофе разных поставщиков.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
Пластиковые соломинки заменят на картонные уже 19 сентября. Кроме того, перечень напитков, которые подаются с трубочками, будет сокращен.
Среднемесячная выручка московской кофейни при среднем числе посетителей 1500 человек составляет 291 тысячу рублей, при этом популярность кофеен растет, выяснили аналитики исследовательской компании Nielsen и IT-компании «Эвотор».
Первое заведение Alianta Group Wine начало работу в Москве на Чистопрудном бульваре. В заведении есть посадочная зона на 10–15 мест.