5 февраля 2014
Получить лицензию на алкоголь будет проще
В Государственную Думу внесен законопроект, по которому на продажу алкоголя в кафе и ресторанах будут выдаваться отдельные лицензии. Соответствующий документ размещен на сайте нижней палаты Федерального Собрания.
По мнению автора закона, председателя подкомитета по государственному регулированию подакцизных товаров и рекламной деятельности Виктора Звагельского, проект позволит разделить продажу в торговых точках и реализацию в местах общепита. В настоящее время это регулируется одинаково.
Предприятию не нужно будет заключать долгосрочный договор аренды и отпадет необходимость в складских помещениях
Документ упростит получение лицензий предприятиям общепита — предприятию не нужно будет заключать долгосрочный договор аренды и отпадет необходимость в складских помещениях.
Но будут и ограничения – продажу алкоголя разрешат при оказании услуг общественного питания только в точках площадью не менее 50 квадратных метров. Кроме того, вводится досудебное аннулирование лицензии за отпуск алкоголя несовершеннолетним и регулируется его продажа на транспорте.
Законопроект запрещает несовершеннолетним работать продавцами алкогольной продукции, но сохраняет возможность трудиться официантами.
Также, согласно тексту закона, из понятия «изготовление алкогольной продукции» уйдет смешивание напитков.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
С января 2014 года вступила в силу новая система расчета налога на недвижимость – на основе данных кадастровой оценки. Эксперты отмечают увеличение стоимости кв. м коммерческих помещений в 2-4 раза, и уже в ближайшее время можно ожидать массовых обращений в суд собственников объектов, не согласных с результатами кадастровой оценки их имущества.
Быстро меняющиеся тенденции присущи не только моде, но и гастрономии. И в ресторанном бизнесе так же, как и в фэшн-индустрии, особенно успешными становятся те, кто не просто подхватывает популярное направление, но и сам задает тренды. Генеральный управляющий «Арпиком» Александр Крылов рассказал НМ, как менялись правила игры последние десять лет, и подвел итоги работы ресторанной компании.