Как пандемия изменила поведение гостей кафе и ресторанов

Максимально ограничили частоту посещений общепита из-за сложной эпидемиологической ситуации 32 % опрошенных. 26 % теперь предпочитают доставку домой или в офис и 25 % — еду и напитки навынос. Заказ через интернет с возможностью самостоятельно забрать еду и напитки пока делают только 11 % опрошенных.

В большей степени самоограничения коснулись Москвы: здесь 34 % опрошенных заявили, что стали реже посещать кафе и рестораны, тогда как в северной столице — 29 %. Интересно, что чаще с этим утверждением соглашались не только взрослые люди в возрасте от 46 до 55 лет (40 %), но и молодежь от 21 до 25 лет (37 %).

Больше всех ограничили посещение кафе люди, которые и в обычных условиях пьют кофе вне дома реже, чем 1 раз в неделю (41 %) или не пьют кофе вне дома вообще (40 %).  Из тех, кто пьет кофе вне дома 1–3 раза в неделю стали ограничивать себя (33 %), а среди ежедневных посетителей кофеен — 27 %.

30 % тех, кто привык пить кофе вне дома каждый день, в условиях пандемии стали предпочитать доставку, 29 % — еду и напитки навынос, 28 % стараются сократить время пребывания в кафе.

65 % всех опрошенных заявили, что принимают меры по предотвращению рисков заражения коронавирусом, например, придерживаются самоизоляции, носят маски и т. д. Чаще с таким утверждением соглашались женщины (70 %), чем мужчины (60 %).