Основные события гостиничного и ресторанного рынка

На Ленинградском проспекте открылся ресторан «Крабоlove», концепция которого строится вокруг доступных морепродуктов.

Руководителем стал Олег Харитонов. 28 июня должность управляющего директора Diageo по России покинула Светлана Наумова.

Помещение, в котором хранилось 45 000 бочек с бурбоном, загорелось поздно вечером во вторник. Пожар начался на территории производства в графстве Вудфорд, штат Кентукки.

Национальное агентство вина Грузии сообщило о росте экспорта вина в Россию, отметив, что в первом полугодии РФ заняла первое место среди импортеров.

Station Premier V18 стал девятым по счету отелем петербургской сети Station Hotels и вторым в линейке отелей «4 звезды».

За июнь рестораны сети открылись в Беларуси, Азербайджане и Армении. На очереди США, ОАЭ, Узбекистан, Таджикистан и Казахстан.

У розничных сетей набирает популярность доставка наборов готовых блюд, рассчитанных на несколько дней. Тестировать проект начал крупнейший российский ретейлер X5 Retail Group, аналогичный сервис может внедрить «Азбука вкуса», а ранее услугу запустил «Вкусвилл».

Мероприятие состоится 26 сентября в зале «Фокус холл».

Google запустил в России сервис бронирования столиков в ресторанах на странице поиска. За взаимодействие с ресторанами будет отвечать сервис «ТоМесто». Сейчас к нему подключено 1,3 тыс. ресторанов в 20 городах страны.

3 июля в кулинарной школе Novikov School состоится дискуссия на тему «Менторство в гастрономии: как это помогает карьере повара».