На Кутузовском проспекте, на месте закрывшегося Beefbar Junior, скоро начнет работу новый ресторан, ставку в котором делают на локальные российские продукты.
13 ноября 2015
«Теплая кухня»: на Садовой-Самотечной открылось кафе «Табуле»
В меню нового заведения около сотни блюд, большинство – грузинские.
Салата табуле, в честь которого названо кафе, три вида – классический, с сыром и с курицей
Понятие «теплая кухня», вынесенное на вывеску кафе, подразумевает сытную грузинскую кухню, дающую ощущение домашнего очага.
Шеф-повар Коба Букия собрал в меню классические грузинские блюда – пхали, харчо, хачапури, хинкали, чакапули, шашлыки из телятины и свинины на сковороде кеци и пр. Салата табуле, в честь которого названо кафе, три вида – классический, с сыром и с курицей.
В кафе 100 посадочных мест
С 10 часов (до 12 в будни и до 14 в выходные) в кафе завтраки: можно заказать яичницу или омлет с различными наполнителями (салями, шампиньоны, помидоры, зелень) или кашу (манную, овсяную или рисовую).
Средний чек: 900–1000 руб.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Алексей Гисак, сооснователь сети лапшичных «Воккер», рассказал, как организован кейтеринг PanAsian – новый проект компании.
Бургер из не самого часто встречающегося в ресторанах мяса.
Второй по величине ретейлер России X5 Retail Group начнет открывать при своих гипермаркетах «Карусель» кафе «Вкусная кухня».