Столичные власти и спецслужбы рекомендуют администрации кафе и магазинов внимательнее относиться к сотрудникам, долгое время жившим за границей, и увеличить число охранников.
30 ноября 2015
На Сретенке открылся гастробар Beer Happens
Концепция кухни построена на сочетании еды и пива: небольшое меню с изящными блюдами и сотни наименований пенного напитка из Европы, Америки и России.
Тимур Абузяров отвечает за кухню, Роман Воротников – за бар. Познакомившись пару лет назад в кафе «Рулет», они решили создать совместный проект
Beer Happens — это альтернативный взгляд на пиво и его сочетание с едой, сообщает пресс-служба гастробара.
В меню – 26 блюд, и никаких бургеров, крыльев и картошки фри.
В гастробаре 80 посадочных мест. Интерьер был создан и воплощен в жизнь общими усилиями Тимура, Романа и их друзей
Выбор пива широк: 30 разливных и порядка 500 бутылочных вариантов. Чтобы не потеряться в многообразии вкусов, постоянным гостям выдают персональные тетради для записи впечатлений. Оценки гостей в дальнейшем послужат основой для собственного рейтинга Beer Happens.
Тартар из воронежской говядины с печеной свеклой и корнем хрена
Дегустацию можно продолжить самостоятельно, купив бутылку навынос. При этом цена будет ниже на 100 рублей.
Средний чек – 1500 руб.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
В начале прошлой недели в Петербурге открылось первое заведение сети московских бургерных Beer Buns & Burgers.
Шеф-повар Osteria Numero Uno Винченцо Дилилло говорит, что труднее всего было научиться говорить по-русски, на кухне же все было достаточно легко.
Россияне чаще других европейцев едят в палатках на улице, на фудкортах в торговых центрах и намного реже — в ресторанах полного обслуживания.