Автор рецепта — шеф-повар гастропаба «Герои» Елена Савчук.
6 сентября 2016
Площади кафе и ресторанов в Домодедове выросли
В московском аэропорту Домодедово увеличились площади аэровокзала, на которых расположены кафе и рестораны.
В общей сложности на территории аэровокзала круглосуточно работают 39 кафе и ресторанов, 48 магазинов
По результатам первого полугодия 2016 года рост составил 13,2 % (745 кв. м) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это произошло как за счет расширения действующих заведений, так и благодаря приходу в аэропорт новых концессионеров.
Теперь в общей зоне посетители аэровокзала могут попробовать мороженое в мастерской «Айскрафт» или провести время в кафе-пекарне «Хлеб насущный». В зоне вылета международных рейсов открыта «Кофемания», а в зоне вылета внутренних линий — Loft Cafe. Также выросли и площади магазинов — плюс 12,7 % (увеличение на 204 кв. м) по отношению к первому полугодию 2015 года.
В общей сложности на территории аэровокзала круглосуточно работают 39 кафе и ресторанов, 48 магазинов.
Московский аэропорт Домодедово — крупнейшая воздушная гавань России, в 2015 году аэропорт обслужил 30,5 млн человек.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Елена Савчук родилась на Украине. После школы работала официанткой в «Пушкине», затем перешла в другую отрасль и рассталась с ресторанами на 12 лет. Профессиональное образование получила в поварской школе Ragout, работала в барах «Хлеб и вино» и «Духлеss».
Кому, как не рестораторам известно, насколько важно удивлять. Постоянная борьба за внимание требует новых идей и свежих решений. Их можно найти на выставке «ПИР» (Оснащение ресторана. Продукты питания и напитки).
«МЕТРО Кэш энд Керри» проведет конференции в восьми регионах России. Опытные эксперты ресторанного рынка расскажут, как повысить эффективность бизнеса и сделать ресторан успешным и прибыльным.