Острая закуска из меню пиццерии «22 сантиметра».
13 июля 2018
«Азбука Вкуса» открыла первые кафе с официантами
Первые кафе «АВ Бистро» заработали в супермаркетах на Смоленской-Сенной площади и Большой Лубянке.
Бистро на Лубянке вмещает 90 человек, на Смоленской могут расположиться 50 гостей
В каждом «АВ Бистро» действует полноценное меню шеф-повара Алессио Джини, который руководит ресторанной службой «Азбуки Вкуса». Он отдал предпочтение быстрым, вкусным и понятным блюдам из сезонных продуктов.
В меню «АВ Бистро» — около десяти закусок, включая тартары и брускетты, салаты, супы, паста и основные блюда, среди которых цыпленок из печи с гремолатой, говяжьи щечки с полентой и горгонзолой, дорада с соусом гуацетто.
В винной карте собраны как доступные нерастиражированные образцы знаменитых винных домов, так и уникальные вина собственного импорта «Азбуки Вкуса». Все позиции, большинство из которых можно заказать по бокалам, отдают по стоимости фирменных энотек «Азбуки Вкуса». Также посетителям предлагают несколько видов крафтового пива и сидр в бутылках.
Утром действует меню завтраков, а по будням с 12:00 до 16:00 — скидка на основное меню.
Средний чек — 800–1 100 рублей.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Первый ресторан на 150 мест Александр Ситников (Puberty, «Щелкунчик», «Чайхана Пахвала») открыл в ТРЦ «Охта Молл» финского холдинга SRV. Вторую точку также площадью 600 квадратных метров предприниматель планирует открыть во второй очереди ТРЦ «Жемчужная плаза».
Шеф-повар Влад Корпусов и шеф-кондитер Жизель Магдиева решили сделать посещение ресторана запоминающимся опытом.
Заведение находится в центре города на берегу Верхнего пруда рядом с парком «Юность» и музеем янтаря. В ресторане 90 посадочных мест. Летом работает веранда.