Ожидается сырный аукцион, дегустации сочетаний сыров и вин
Посетители смогут попробовать и купить не только камамбер, маасдам или моцареллу, но и особые фестивальные сыры — с большей выдержкой, с голубой плесенью, козьи.
Также будут представлены колбасные деликатесы, ветчина сувид, фермерские паштеты из утки, ремесленный хлеб из печи, нуга с ягодами и орехами.
Фуд-корты «Гастрофермы» подготовили специальное меню. В нем — блюда, приготовленные из представленных на фестивале сыров.
На фестивале пройдут встречи со спикерами, которые поделятся историями о гастрономических путешествиях по России, Европе и Азии. Пройдут мастер-классы по приготовлению сырных конфет и других десертов на основе сыра. Ожидается сырный аукцион и большое количество дегустаций сочетаний сыров и вин.
