Аналитики приложения iDrink посчитали, что и в каких количествах пили москвичи и гости столицы на новогодних каникулах в кафе, барах и ресторанах Москвы.
21 января 2019
В Москве пройдет Cezve Coffee Festival
2–3 февраля в культурном центре «ЗИЛ» состоится первый российский фестиваль кофейной индустрии Cezve Coffee Festival.
Посетители смогут попробовать себя в роли профессиональных бариста
В фестивале примут участие более 70 бариста, шеф-бариста и других представителей кофейного сообщества со всей России.
Гостей ждут:
- зрелищные кофейные чемпионаты;
- кофе и авторские напитки бариста со всей России;
- мастер-классы по приготовлению кофе;
- лекции о рекламе и маркетинге в кофейной среде профессионалов рекламной индустрии.
Посетители смогут попробовать себя в роли профессиональных бариста, почувствовать себя кофейным сомелье, поучаствовать в дегустациях различных сортов кофе.
В рамках фестиваля будет проведен российский этап чемпионата Cezve/Ibrik 2019 (20 участников), победитель которого поедет на чемпионат мира.
Также пройдет московский отборочный чемпионат Brewers cup (60 участников), победитель которого будет участвовать в чемпионате России.
Будет организован брю-бар, где можно будет попробовать кофе разных обжарщиков, приготовленный альтернативными способами и в классической джезве.
Вход свободный, но обязательна регистрация. Подробности программы — на cezvecoffeefestival.ru.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
Совладелец сети Wood Wood Денис Сарвин пригласил журналистов в Красную Пахру, где находится пивоварня, основанная его партнерами, и открыто первое заведение.
В Петербурге стартовала пилотная версия программы Koskenkorva Zero Waste.
В барной карте «Блэк by Даблби» — авторские коктейли на основе кофе спешиалти. Меню разработала команда бренд-шефа Дмитрия Зотова.