Двухэтажный ресторан Аркадия Новикова «Сыроварня» расположился на улице Ленина, в центральном парке культуры и отдыха.
14 октября 2019
На Новом Арбате открылся стейк-хаус Chef
Концепция кухни — сочетание традиционной турецкой кухни и модных гастрономических трендов.
Барная карта ресторана отражает национальный колорит
В меню нового заведения Chef Group Moscow — 20 видов стейков сухого вызревания, авторские бургеры, кебабы, кефте из рубленого мяса, блюда на углях, донеры с лепешками из тандыра.
Барная карта ресторана отражает национальный колорит — здесь настоящий турецкий чай, айран с базиликом, лимонад и восточный кофе.
Винная карта наполнена винами Старого и Нового Света, прекрасно сочетающимися с красным мясом на гриле.
Имя шеф-повара не раскрывается.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
В эмоциональном интервью HoReCa Magazine шеф-повар Станислав Песоцкий рассказал про рэп, жизнь в США и философию новой скандинавской кухни.
За третий квартал 2019 года на центральных торговых коридорах Москвы появилось 53 заведения общественного питания, это наибольшее значение с начала 2016 года, сообщает JLL.
Дверь в дверь с театром на Малой Бронной появилась брассерия L'Apero, название которой переводится с французского как «аперитив».