Блюдо состоит из двух видов муки: из твердых сортов пшеницы и из ржаной, которая придает пасте своеобразный вкус и аромат. Ржаное тесто более мягкое и липкое по сравнению с тестом из пшеничной муки.
Пицца и паста
Легкая в приготовлении и очень вкусная пицца по рецепту Андрея Иванова.
Фрегула – сардинский продукт, вид пасты. Обычно ее готовят в томатном соусе, но можно делать и как ризотто.
Простая, вкусная и быстрая в приготовлении пицца. Автор рецепта – Франческо Воче.
2