Обновлением концепции ресторана Patara в Ермолаевском переулке руководит бренд-шеф грузинского направления Ginza Project Изо Дзандзава.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
Каждая капсула отеля — это ячейка 2 на 1,6 м. Внутри находится двуспальная кровать с ортопедическими матрасом и подушками.
Масштабный проект по восстановлению исторического фасада здания отеля Radisson Royal, известного как дом купца А. М. Ушакова, завершен.
Кухней руководит шеф-повар Иван Кравец, в послужном списке которого — рестораны Eshak, «Краснодар» и сеть «Жаровня».
Фастфуд-сеть рассматривает возможность открытия в России ресторанов dark kitchen, ориентированных исключительно на доставку.
Самый известный винный критик современности окончательно отошел от дел в 71 год. Об этом сообщила главный редактор издания Лиза Перотти-Браун.
На рынке в Хамовниках открылись три заведения: «Сибирские истории», The Truffle и «Винный базар».
27 числа с него начнется вторая Московская неделя предпринимательства. Ожидается, что форум станет одним из самых масштабных событий.
На портале открытых данных data.mos.ru появилась интерактивная карта сезонных кафе. Она содержит около трех тысяч адресов летних веранд, которые открылись возле стационарных кафе. Больше половины из них работает в Центральном округе Москвы.
Первый в Восточной Европе корпоративный университет сети ресторанов быстрого питания открылся 15 мая в Москве, на Красной Пресне, 31.