В одном помещении с кофейней «Даблби» заработал бар «Пробка и штопор». Цены начинаются от 250 рублей за бокал и 1 250 рублей за бутылку.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
Награду получила Джессика Преальпато, шеф-кондитер парижского ресторана Alain Ducasse au Plaza Athenee.
Форум для специалистов гостиничной и ресторанной отрасли организован в рамках подготовки к мировому чемпионату по профессиональному мастерству Worldskills Kazan 2019.
Salt & Soul — ресторанный проект на «Китай-городе», в котором акцент сделан на приготовлении блюд с помощью засола и маринования.
Ранее сервис работал в городе только по модели маркетплейса: блюда доставляли курьеры самих ресторанов. Теперь еду и напитки из ресторанов привезут в среднем за 32 минуты, это лучший показатель на рынке.
Мероприятие проходит в Италии каждые два года. Его придумали братья Бадзара для объединения участников кофейного мира с целью обмена идеями и обсуждения стратегий развития рынка.
В тайском баре Neon Monkey открыли бар в подвале рядом с кухней. В нем всего один стол. От поваров гостей отделяет лишь барная стойка.
Один из крупнейших гостиничных комплексов Москвы получил нового генерального управляющего.
На Петербургском международном экономическом форуме губернатор Московской области Андрей Воробьев и генеральный управляющий компании «Хилтон» в России и СНГ Тим Эттельт подписали соглашение о сотрудничестве.