В Лондон приходит американский тренд – розлив вина из кегов, как пива. Это могло случиться и раньше – в ресторанах Нью-Йорка, Сан-Франциско, Лос-Анжелеса и Атланты разливают вино с 2011 года, а за прошлый год количество заведений, предлагающих такую услугу, выросло на 68 %.
Все публикации рубрики «Виноделие»

07.08.2015
Виноделы Грузии систематически нарушают технологии, а контрольные органы страны недостаточно контролируют выпускаемую продукцию, заявили РИА Новости в Роспотребнадзоре.
4 тыс
1
Виноделие
06.08.2015
Итальянские виноделы с надеждой смотрят на перспективы нового урожая. По сравнению с крайне неудачным 2014-м, когда на виноградники обрушились дожди, град и холод, нынешний год внушает оптимизм.
4.5 тыс
Виноделие
03.08.2015
Бактерия Xylella fastidiosa,которая каждый год причиняет значительный ущерб виноделам Калифорнии, обнаружена во Франции – на Корсике. В Европе микроорганизм впервые появился 18 месяцев назад в Пулии (Италия), где уничтожил часть оливковых рощ.
5.5 тыс
1
Виноделие
27.07.2015
Производитель бутылочных пробок Diam Bouchage открыл новый завод во французском Лангедоке-Руссильоне. Инвестиции в проект составили 30 млн евро.
5.5 тыс
3
Виноделие
23.07.2015
Продажи хереса за последние 10 лет значительно снизились, а общее падение экспорта с 2002 года составило около 50 %. Об этом свидетельствуют данные Регулирующего совета Хереса (Consejo Regulador de Los Vinos de Jerez).
4.5 тыс
Виноделие
22.07.2015
Детальный отчет об урожае 2015 года был выпущен Федерацией виноделов Австралии. Общий вес переработанного винограда составил 1,67 млн тонн, что меньше, чем в 2014 году (1,7 млн) и в рекордном 2013-м (1,8 млн тонн). Главные характеристики винтажа этого года – хорошее качество, но практически полное отсутствие прибыли.
4 тыс
Виноделие
21.07.2015
HM
Резкий рост акцизов на водку и запрет на слабоалкогольные коктейли во многих российских регионах привели к росту спроса на отечественное вино.
4.5 тыс
1
Виноделие
20.07.2015
Осенью в Нью-Йорке дом Sotheby’s проведет самый значимый аукцион вин Château Margaux, выставленных на продажу из погребов хозяйства.
4 тыс
2
Виноделие
17.07.2015
Создатель первого шотландского коммерческого вина признал, что урожай прошлого года оказался неудачным.
4.5 тыс
4
Виноделие


