Во Франции стартовал массовый сбор винограда. Благоприятная погода весной и жаркое сухое лето дают надежду на то, что качество винограда будет отменным, на уровне лучших винтажей прошлого столетия. Виноделы скрестили пальцы в надежде на то, что сбору не помешает внезапная непогода.
Все публикации рубрики «Виноделие»
08.09.2015
Каберне совиньон из китайского региона Нинся получил две золотые медали на конкурсе Decanter Asia Wine Awards 2015, который прошел в Гонконге.
3.5 тыс
2
Виноделие
07.09.2015
На Шабли и некоторые другие бургундские апеласьоны в начале недели обрушился сильный град, Это случилось незадолго до начала сбора винограда. Непогода похоронила надежды многих на урожай, который был очень многообещающим.
4 тыс
1
Виноделие
04.09.2015
Отказаться от иностранного виноматериала в России необходимо, однако сделать это быстро не выйдет. Об этом заявил уполномоченный по правам предпринимательства РФ Борис Титов в рамках пресс-конференции на Koktebel Jazz Party в Крыму.
3.5 тыс
2
Виноделие
01.09.2015
Группа ученых Калифорнийского университета разработала способ проверки подлинности вина, который не требует вскрытия бутылки.
3.5 тыс
2
Виноделие
31.08.2015
Винные бутылки бывают самых разных форм: высокие и стройные, приземистые и сплюснутые, с плечиками и без. Какие традиции виноделия скрывает внешний вид сосуда, рассказывает творческий директор студии брендинга Ohmybrand Надежда Паршина.
6 тыс
8
Виноделие
31.08.2015
В Институте виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова считают, что украинские вина при должной поддержке и защите со стороны государства могли бы составить конкуренцию мировым брендам.
4 тыс
4
Виноделие
28.08.2015
Аурелио Монтес, хозяин одного из самых известных винодельческих хозяйств Южной Америки, планирует создать высококачественный рислинг. По его словам, у Чили мало опыта работы с этим сортом, поэтому Монтес подписал контракт с консультантом Гельмутом Кольманом из немецкого Мозеля.
3.5 тыс
Виноделие
27.08.2015
Вход на огромный и очень перспективный рынок для западных производителей затрудняет в том числе то, что западные описания вин ничего не говорят китайцам. Для решения этой проблемы был применен научный подход. Были установлены соответствия 34 распространенным дегустаторским терминам.
3.5 тыс
3
Виноделие
25.08.2015
Правительство России приняло постановление о разграничении полномочий Минсельхоза и Росалкогольрегулирования в сфере выработки и реализации государственной политики в сфере производства вина, в том числе игристого, из собственного винограда. Соответствующий документ опубликован на сайте правительства 24 августа.
4 тыс
Виноделие