В августе дипломированный шеф-кондитер, выпускница лондонского кампуса кулинарной школы Le Cordon Bleu и звезда «Инстаграма» (более 87,3 тысяч подписчиков) откроет авторскую кондитерскую в апарт-комплексе Avenue-Apart.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
С форматами экспериментируют как крупные сети, так и начинающие бизнесмены.
16 мая открылась новая джелатерия на Ленинградском вокзале. Киоск имеет собственное меню десертов, а также дизайн, разработанный специально для нового формата торговли.
Австралийская винодельня d’Arenberg получила премию Good Design Award за дизайн туристического центра «Куб», возведенного посреди виноградников.
Банк ВТБ продал принадлежавшую ему долю в сети ресторанов Burger King в России за 4,6 млрд рублей. Сделка по продаже 16,62 % пакета ВТБ компании Burger King Russia (Cyprus) Ltd состоялась в феврале, покупатель не называется.
25-27 мая в гастрономическом лофте состоится Фестиваль сырных премьер.
Теперь сеть называется My Gelato. Изменениям подверглось и меню — учли тренды на здоровое питание и «инстаграмный» внешний вид.
В начале мая «С.И.Д.Р. Групп» закрыла бар «Гримм» для того, чтобы летом на его месте открыть новое коктейльное пространство с яркой и пряной тайской кухней и сложными авторскими напитками.
Управляющая гостиничная компания Cosmos Group объявила о назначении генерального менеджера загородного экоотеля «Изумрудный лес».
Программу первого дня работы Международного форума Skyservice 2018 завершила церемония вручения премии Sky Travel Awards 2018.