Компания «Моспромстрой» (как и отель, входит в группу «Бин» семьи Гуцериевых и Микаила Шишханова) достигла предварительных договоренностей с международным оператором Hilton Worldwide.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
На прошлой неделе Москву посетили Йен Гриффитс и Айдан Боуи – бартендеры известных лондонских баров White Lyan и Dandelyan. Они приняли участие в Moscow Bar Show, а также в мастер-классах для коллег-бартендеров и прессы. На одном из них, который прошел в Stay True Bar Дмитрия Соколова, побывал корреспондент HM.
Власти Крыма планируют в три раза увеличить площадь виноградников, доведя ее за 10 лет до 100 тыс. га, сообщила член Совета Федерации Федерального Собрания РФ Ольга Ковитиди.
10 и 11 ноября 2015 года в отеле Radisson Royal Moscow пройдет второй ежегодный форум независимых отелей «Hotel Business Forum. Отель: Знания. Технологии. Искусство – 2015». Мы узнали у Алексея Волова, организатора Hotel Business Forum и генерального директора отеля Best Western Premier Mona, что ждет участников в этом году и успешно ли прошел первый форум, в 2014-м.
«Мираторг» планирует заместить 30 % импортной говядины в России к 2020 году. Материнское стадо будет увеличено до 340 тыс. голов, а общее поголовье – до 750 тыс. голов. Общий объем инвестиций составит 73 млрд рублей.
В поддержку нового каталога «Новые идеи есть», посвященного еде, Ikea открывает одноименное кулинарное пространство в центре Москвы. В октябре еще одно вместокафе заработает в Санкт-Петербурге.
Архитектурная студия IND Architects, участвующая в конкуре на разработку концепции реконструкции Даниловского рынка в Москве, предлагает превратить рынок в мини-город с кухнями-ресторанами и погребами для вина. Об этом сообщил глава студии Амир Идиатулин.
Park Inn by Radisson стал первым отелем международного гостиничного бренда в Новокузнецке и Кемеровской области.
Чилийский производитель Bouchon Family Wines выпустил «дикое» вино, собранное с неподвязанных и необрезанных виноградников. Напиток получил название Salvaje – «Дикое». Лозы паиса, традиционного чилийского сорта, растут в поместье Мингре в сухом прибрежном районе долины Мауле.
Соглашение о создании винного территориального кластера «Долина Дона» было подписано 8 сентября в Донском государственном техническом университете.