В Камергерском переулке открылось первое в России сетевое кафе Schlotzsky’s. Бренд, зародившийся в Техасе более сорока лет назад, весьма популярен за рубежом: за время его существования открылось более 350 точек в США, Азербайджане и Турции.
Оригинальные концепции и интерьерные решения заведений HoReCa
На втором этаже гостиницы «Националь» открылся ресторан, из огромных окон которого открывается вид на Кремль, Исторический музей, Александровский сад и Манеж. Название соответствует – «Пьяцца Росса» («Красная площадь»).
В Москве, на Звенигородском шоссе, открылась винотека-бистро Cinq Sens («Пять чувств») – проект российского импортера алкоголя «Вельд 21».
31 октября в центре Москвы, на месте винного бара «Виносыр» в Малом Палашевском переулке, открылся бар Bar is. Главным преимуществом нового заведения команда считает особую атмосферу и индивидуальный подход к каждому гостю.
Новый ресторан Borgato, открывшийся в начале октября на Мясницкой улице, прославляет семейные ценности и классическую итальянскую гастрономию.
На днях в центре Москвы состоялось официальное открытие Privet Hostel – самого большого хостела на территории России и СНГ. Управляющим партнером является Даниил Мишин, известный молодой предприниматель, основавший свой первый хостел в 11 лет.
Московский бар Martinez, входящий в сеть UnitedBars, после обновления меню стал практиковать модный подход: подбор коктейля к блюду. Бар-менеджер Екатерина Ефимова рассказала HM о нововведении и о том, какой ингредиент в коктейлях лучше не использовать.
Итальянский ресторан Barlotti заработал в столичном ЦУМе еще прошлой осенью, но официальное открытие состоялось только вчера. Журналисты HM нанесли визит и пообщались с его основательницей Тарьей Визан, президентом международной ресторанно-гостиничной сети George V Eatertainment, в которую входят Buddha Bar, Barrio Latino, Sinatra, Venchi и другие заведения.
Недалеко от м. «Лубянка», в Милютинском переулке, открылось небольшое, всего на 30 посадочных мест, кафе. Для учредителей «Прохоровъ» стал первым проектом в ресторанном бизнесе.
На Кутузовском проспекте недавно открылось новое заведение «Ресторанного синдиката» ‒ восточное кафе «Кебабберия», в меню которого хачапури соседствует с азиатской лапшой на воке и узбекским пловом.