В объединенное меню вошли блюда итальянской, бакинской и японской кухонь.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
Генеральным менеджером отеля Park Inn by Radisson в Екатеринбурге назначена Кэрин Вельдман. Со своей командой она планирует дальнейшее укрепление позиций отеля на высоко конкурентном рынке города.
Отельный бренд Ramada, входящий в группу Wyndham Hotel Group, расширяет присутствие на российском рынке: уже открылось пять гостиниц в Москве, Казани, Воронеже, Екатеринбурге и Ростове-на-Дону.
По оценке компании JLL, во втором квартале 2017 года количество открытых на основных торговых улицах Санкт-Петербурга кафе и ресторанов достигло максимального квартального значения за два года. В результате доля этого сегмента выросла до рекордного уровня за тот же период — 40 % в структуре открытий.
На Остоженке, 27, заработала новая версия бистро «Жеральдин». В середине 2000-х проект, названный в честь француженки Жеральдин Познер, матери Владимира Познера, был известен как классическая французская брассерия.
Российские шеф-повара приедут в отель Four Seasons Cyprus для обмена опытом.
Сеть Azimut Hotels учредила новую должность — региональный директор с функцией операционной поддержки и развития отелей сети. С 30 июня 2017 года на эту позицию назначен Андрей Абрамов.
Холдинг Ginza Project планирует взять под свое управление новый курортный комплекс «Золотое кольцо» в Переславле-Залесском. Сейчас компания ведет переговоры с ВЭБ, который владеет проектом.
Лужники в пятый раз продемонстрировали лучшие ресторанные проекты. В этом году фестиваль привлек более 37 000 посетителей.
ВТБ объявил о продаже шести московских гостиниц, входящих в сеть «Гостиничная компания», с совокупной начальной ценой аукциона 7,49 млрд рублей. Сбор заявок продлится до 4 августа.