АПХ «Мираторг» подал в Роспатент заявку на регистрацию товарного знака «Розовый теленок» — под этим названием холдинг может запустить свой второй ресторанный проект. Он будет способствовать популяризации в России розовой телятины, производством которой компания занялась в этом году.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка

Группа компаний «Шоколадница» продала придорожные кафе под брендами Mgrillcafe и Mcafe. Покупателем выступила группа RBE. Сумма сделки не раскрывается.
Ресторан Александра Раппопорта «Белуга» назван лучшим рестораном России в «Ресторанном рейтинге GQ 2017».
Московское подразделение компании — «Кейтеринг Москва» — теперь отвечает за питание 4000 сотрудников новой штаб-квартиры «Сбербанка» в Оружейном переулке.
На территории Парка ремесел до конца года появится двухэтажный рыночный комплекс с собственной сыроварней, пивоварней и кулинарной школой.
Заведение «Мамеле» начнет работу уже в конце июля.
Новый ресторан — проект ресторатора Дины Хабировой (Sixty, Christian) и редактора и телеведущей Светланы Бондарчук.
В меню — популярные блюда разных стран мира: от супа том кха до шпротов.
20–23 сентября 2017 года в Стамбуле состоится CNR Food Istanbul — международная выставка продуктов питания, напитков, технологий переработки пищевых продуктов, хранения, систем охлаждения, логистики и оборудования для магазинов.
Гостиница Hilton с благоустроенной террасой на уровне второго этажа появится в Таганском районе Москвы в конце следующего года.


