Гостей летней конференции «Рецепт Маркетинга» ждут лекции, групповые дискуссии, маркетинг-пикник, обмен опытом и after-party на десерт.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
Производители марочных вин из региона Бордо за последние недели подняли цены на свою продукцию. Теперь бутылка напитка в среднем стоит на 25 % дороже, чем в 2014 году.
Руководить студией при итальянском ресторане «Донна Маргарита» будет шеф-повар Паоло Бокколини.
Арбитражный суд Москвы по заявлению банка «Траст» признал банкротом ООО «Япошка-Сити», управляющее сетью ресторанов «Япоша». Суд открыл в отношении должника конкурсное производство сроком на полгода и утвердил конкурсным управляющим Михаила Петрушкина.
В сети ресторанов «Ти-Бон» весной провели масштабный ребрендинг: классические мясные рестораны превратились в гастрономические винные заведения «Ти-Бон Wine», в которых 250 вин Старого и Нового Света предлагают по ценам столичных магазинов.
Эногастрономический туризм набирает обороты во всем мире – и профессионалам, и любителям хорошего вина и аутентичной кухни интересно посмотреть, как рождаются их любимые продукты.
Росалкогольрегулирование (РАР) подготовило ряд законодательных инициатив, направленных на урегулирование вопросов продажи и производства спиртного, в том числе вопроса производства коктейлей в ресторанах.
В парке Горького и Сокольниках открылись курортные рестораны «Тетя Мотя».
Кафе «Три правила» открылось на втором этаже торгово-развлекательного центра «АФИМОЛЛ Сити».
Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) отправила премьер-министру Дмитрию Медведеву письмо с просьбой решить проблемы с введением учета продаж алкоголя в единой государственной информационной системе (ЕГАИС).