В «Афимолл Сити» открылось заведение авторской узбекской кухни Ploft. За меню отвечает Хаким Ганиев, кулинар и автор книг об узбекской кухне.
Публикации по теме «События» в рубрике «Ресторанное дело»
За январь–август 2016 года впервые за семь лет ресторанный рынок сократился в деньгах на 1,4 %. Если ранее речь шла только о падении рынка в сопоставимых ценах, то теперь наблюдается его сокращение и в номинальном выражении.
В атмосфере заброшенного кинотеатра будут проводить концерты, вечеринки, закрытые кинопоказы и встречи с артистами.
Это третий московский проект кубанского ресторатора, шеф-повара и мясника Тахира Холикбердиева.
Владельцы стритфуда Pita's запускают новый ресторанный проект. В конце ноября на Невском проспекте, 112, откроется их новое заведение, лапшичная с кухней Юго-Восточной Азии «Старина Ким».
Российская ресторанная сеть «Чайхона №1» вывела на рынок свой новый мультиформатный бренд Foоod Bazar. Теперь франчайзи могут выбрать наиболее подходящий им вариант для развития бизнеса: фудкорт, ресторан или небольшие закусочные.
Рыбный ресторан Александра Раппопорта вышел в открытое плавание на яхте флотилии «Рэдиссон Ройал».
Ресторанная группа Guliani Group запустила новый проект Kulinari — кафе-кулинарию с грузинской кухней. Первое кафе открылось в торгово-развлекательном центре «Океания» на Славянском бульваре.
Авторские эклеры можно купить на первом этаже торгового центра «Цветной».
Кухню возглавил опытный Александр Бышик.