Международное кофейное сообщество выбрало дату для ежегодного празднования.
Публикации по теме «События» в рубрике «Дело вкуса»
Россия начала активно осваивать китайский продуктовый рынок: поставки отдельных продуктов питания в КНР в начале этого года выросли в разы. Одной из причин стала девальвация рубля.
Строительство второй очереди цеттра оптово-розничной продовольственной торговли начнется до конца этого года, сообщает «Интерфакс».
Победителем стал конкурсант из Ирландии. Он опередил девятнадцать соперников из разных стран мира.
Завершился национальный финал конкурса Bocuse d’Or Russia, проходивший в эти выходные на гастрономическом фестивале Taste of Moscow в Лужниках. Лучшего выбирали из восьми претендентов.
12 и 13 июня в рамках фестиваля Taste of Moscow состоится российский отборочный тур международного конкурса Bocuse d’Or Russia 2015, а 14 июня в Лужниках пройдет Отборочный чемпионат России по кондитерскому мастерству Coupe du Monde de la Patisserie.
В Севастополь собираются доставить оборудование для производства итальянских сыров. Изготавливать их будут из местного сырья.
В Серебряном Бору прошла презентация нового онлайн-сервиса «Карта пикников Боржоми» ‒ интерактивного помощника для выбора места отдыха на природе. Шеф-повар Иван Шишкин (Delicatessen, «Юность») провел мастер-класс по приготовлению мяса на открытом огне и поделился секретами удачных соусов и маринадов.
Четыре из них столичное правительство пытается передать в частные руки уже на протяжении нескольких лет. Всего же в собственности города находится около сорока рынков.
«Мессе Франкфурт РУС», организатор Modern Bakery Moscow, подвел итоги 21-й международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков России и стран ближнего зарубежья.