Генеральным директором сети станет Максим Бродовский.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
Шеф-повар Сергей Керш (работал в «Кафе Пушкинъ», «Трактире Пожарского») делает суп из сырка «Дружба» с копчеными колбасками, тостами с икрой щуки «Щукины дети», чизкейк «хочет в Нью-Йорк».
26 октября в Казани состоялся прием, посвященный закрытию Третьей международной выставки HoReCa by Kazan 2018 и подведению итогов III Республиканской профессиональной премии гостинично-ресторанного бизнеса Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award 2018.
Международная сеть отелей Azimut Hotels проходит сертификацию по программе Japan Friendly.
С 13 по 15 марта 2019 года в Москве в шестой раз пройдет кофейно-чайная выставка Coffee & Tea Russian Expo.
Бренд Moxy Hotels, входящие в состав Marriott International, дебютировал в Грузии с открытием бутик-отеля в Тбилиси.
Сделка на сумму 1,52 миллиарда долларов увеличивает присутствие Amadeus в гостиничном бизнесе с предложениями для небольших гостиничных сетей и независимых отелей.
В кафе-кондитерской Berry Ferry на 50 посадочных мест можно заказывать завтраки весь день. Проект открыл ресторатор Сергей Миночкин, который ранее занимался развитием крупных ресторанных сетей.
К команде сети кофеен «Шоколадница» присоединились директор по продукту Роберт Кухарски и винный эксперт Влада Лесниченко — они презентовали обновленное меню и винную карту.
Повар больше не может вкладываться в свои рестораны.