На 3 500 квадратных метрах разместились 60 торговых и 15 гастрономических точек.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
В задачи специалиста будет входить создание и развитие всесезонного морского курорта федерального масштаба, а также ведение новых проектов.
Кухню заведения возглавил Искандер Джамилов. Он родился в Узбекистане, закончил РУДН, учился поварскому мастерству у Владимира Мухина в White Rabbit, Жерома Кустийяса в La Colline, работал в проектах «Пирог мясника», «Кутузовский, 5», имеет опыт работы в ресторанах Сочи, Еревана и Стамбула.
13–15 ноября в санкт-петербургском конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» пройдет ежегодный конкурс «Золотой Гермес».
Новый Hudson Deli работает в бизнес-центре «Алгоритм» на улице Академика Пилюгина, 22.
«Дикий Запад» в ТЦ «Мост» — новый проект создателей «Бага-Бара». Днем это семейный ресторан, а вечером — клуб с живой музыкой и диджей-вечеринками до утра.
Министерство финансов разработало проект закона, устанавливающего единую ставку акциза на российские и импортные вина. Документ опубликован на портале проектов нормативно-правовых актов.
Главный продукт в Prawn Bar — креветки, но в меню также присутствуют кальмары и лангустины.
С 1999 года «Буше» открыла 41 заведение (одно в Москве и 40 в Петербурге), запустила мини-формат пекарен «Теплого хлеба и под одеяло» и кофейную лабораторию с винным баром «Кофе Lab». В ближайшее время откроются еще два заведения в Москве, одно из них — в новом формате на Солянке.
Третий фестиваль камчатских крабов «Держи краба!» проходит в 30 ресторанах от Москвы до Владивостока с 25 октября по 5 ноября 2018 года.