В начале января завершился этап открытого голосования за лучшее банкетное предложение Москвы и Московской области. С 20 января экспертное жюри приступает к оценке банкетных предложений участников, вошедших в шорт-лист.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
Гостиничный оператор Hilton представил 14-й бренд — Tapestry Collection by Hilton. Он относится к «коллекционным» цепочкам высшего ценового сегмента.
Ресторан «Белуга» расположился на втором этаже отеля в помещении, где ранее работал ресторан Piazza Rossa, и позиционирует себя как ресторан русских деликатесов и икорный бар.
В числе тем, подготовленных специалистами агентства DigitalWill, ― особенности настройки рекламных кампаний, SEO для отеля и внедрение CRM-системы.
Сеть отелей Westin Hotels & Resorts, входящая в Marriott International, презентовала свою первую за пять лет глобальную кампанию Let’s Rise. Эта инициатива призвана снизить дискомфорт во время поездок, вызванный сменой привычного ритма и ежедневного распорядка, и помочь гостям оставаться в форме даже во время путешествий.
Минпромторг разрабатывает стратегию развития общественного питания в России. В ведомстве считают, что это позволит снизить издержки на открытие и ведение ресторанного бизнеса и уменьшить ценники на еду и напитки.
Сумма инвестиций — 341 млн рублей.
Госстройнадзор выдал разрешение на строительство гостиницы на Лиговском проспекте.
Сеть «Обед Буфет» продолжает сотрудничество с молодыми гастрономическими проектами, которые хотят попробовать работать в заведении общепита с высоким ежедневным трафиком.
Одно из самых известных винодельческих хозяйств России произвело первую партию игристого вина акратофорным методом. Всего в продажу поступит 106 тысяч бутылок.