С 7 по 9 апреля в торговой галерее «Модный сезон» представят гастрономические специалитеты Италии, Испании, Франции, Марокко, Израиля, Кипра, Греции и Турции.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
24 апреля в ТКЗ «Мир» пройдет IV международный фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь». Гостей ждут мастер-классы и обсуждение вопросов бизнеса с командами 12 лучших заведений России, открывшихся в 2016 году, а затем церемония награждения премией за лучшую ресторанную концепцию года. Об особенностях мероприятия в этом году рассказал Вадим Зуйков, президент Leaders Club Russia, организатор фестиваля.
Новый флагманский ресторан заработал напротив головного офиса компании YUM! Brands у метро «Войковская».
Группа AccorHotels объявила о приобретении VeryChic, европейской электронной площадки для индивидуального бронирования роскошных гостиничных номеров, апартаментов, круизов и туристических путевок.
На первом этаже ресторана Stage теперь предлагают бургеры с сербским колоритом.
Новая сеть кафе быстрого и здорового питания Greenbox — проект бывшего топ-менеджера кофеен Сoffeeshop Сompany и экс-управляющего партнера пекарен «Булошная "Жан Руа"» Максима Яковлева.
На 24 этаже гостиницы Holiday Inn в Сокольниках открылся панорамный китайский ресторан.
К команде ресторанного проекта Антона Винера присоединился Николай Бакунов. Он занял должность концепт-шефа европейских и авторских блюд.
В ЦВК «Экспоцентр» прошла 23-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка России и стран ближнего зарубежья Modern Bakery Moscow.
Москомархитектура утвердила проект реконструкции комплекса зданий бывшей АТС на Зубовской площади под размещение гостиницы. Общая площадь здания составит 10 795 кв. м.