Дмитрий Бебишев назначен вице-президентом по развитию сети Azimut Hotels.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
18 мая девять заведений представят специальное коктейльное меню от финалистов программы Diageo Reserve World Class Russia 2017.
В Москве по итогам интернет-мониторинга, проведенного департаментом спорта и туризма, выявлены гостиницы и хостелы, которые завышали звездность в системах онлайн-бронирования.
Ресторанный холдинг Chief Group (Meatless, Pesto, «ДжонДжоли», Dostavka#1) открыл на Садовом кольце еще один ресторан, в котором все блюда: от закусок до десертов — готовятся на гриле.
Бренд-шефом ресторана стал Дмитрий Шуршаков («Чайка», HongKong, «Никуда не едем» и «Ватрушка»). В меню — блюда русской, европейской и азиатской кухонь.
В круглосуточном баре — авторские коктейли, лаконичные закуски и музыкальное сопровождение по вечерам.
Лучшая женщина — шеф-повар Латинской Америки станет одним из хедлайнеров питерского фестиваля «Завтрак шефа».
Заморозки в начале сезона уменьшили объем винограда, зато вкус получился очень концентрированным.
Раз в месяц за стойку будут вставать лучшие бармены страны.
Импортеры вин с защищенным географическим указанием и защищенным наименованием места происхождения должны уплачивать акциз для поставок своей продукции в Россию в полном объеме. До сих пор они пользовались пониженной ставкой.