Сеть «Кофемания» запускает новый бренд: этим летом на Усачевском рынке на юго-западе Москвы откроется ресторан вьетнамской кухни «Фо Фа» на 62 посадочных места вместе с верандой.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
7 июня на площадке проекта «Биржа торгов» пройдет встреча «Конкурент-клуба». Участники обсудят тренды рынка общественного питания столицы. Приглашаются гастроэнтузиасты, стартаперы и профессионалы ресторанного бизнеса Москвы.
Девелопер KR Properties планирует построить бутик-отель общей площадью 25 930 кв. м на Зубовской улице, 7. Строительство комплекса начнется уже в третьем квартале 2017 года.
«Кухня Гаяне-джан» получила второй приз на Best in the world Gourmand Cook Books Awards 2017 в категории Woman Chef.
«Чугунный мост» верен себе — каждый полгода на кухню приходит новый бренд-шеф, который практически полностью меняет меню. Впрочем, суть концепции остается неизменной — гастрокафе с шумными пятничными вечеринками, сложными коктейлями и лаконичной винной картой.
Им стал Сергей Лобачев — потомственный шеф-повар, член Национальной гильдии шеф-поваров.
На первом этаже стейк-хауса в торговом центре «Новинский пассаж» открылся винный бар.
Студентки Британской высшей школы дизайна оформили витрины семи московских винотек.
Представители бизнеса жалуются, что под удар попадают прошедшие государственную регистрацию средства размещения, а не неофициальные ночлежки.
25 мая в Туле начал работу новый торговый центр международной сети Selgros Cash&Carry.