3 апреля в Сургуте открылся 2000-й ресторан «Папа Джонс» за пределами США. Новая пиццерия стала самым северным рестораном сети в мире.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
15 апреля рядом с парком 300-летия Санкт-Петербурга, за ТРЦ «Питерлэнд», откроется второй гастропаб «Коза Дереза».
24–25 апреля в Москве лидеры рынка HoReCa встретятся на IV Ресторанном экономическом форуме «Индустрия питания — 2019: главные источники роста».
Специалисты гостиничного бренда, принадлежащего группе Accor, рассказали о свежем видении номеров и общественных пространств.
В течение двух лет Prime планирует открыть свои кафе в Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге и Краснодаре.
На аукционе Sotheby’s, продолжавшемся в течение четырех дней, были проданы тысячи редких бутылок. Общая выручка составила около 30 млн долларов.
3 апреля на Рождественке откроется первый ресторан Frank by Basta — совместный проект учредителей петербургских реберных Frank и музыканта Василия Вакуленко (Басты). До конца года в Москве планируется открыть еще два заведения.
На курорте Lopota Lake Resort & Spa открылись винодельня и эногастрономическое пространство.
В 19-м ежегодном Российском конкурсе сомелье приняли участие 103 конкурсанта из 20 городов России.
4 апреля шефы, которые уже имели опыт участия в конкурсе S.Pellegrino Young Chef в качестве жюри или наставников, поделятся секретами, как успешно пройти все испытания и оказаться в Милане в компании 20 лучших молодых шефов мира.