Ресторанная сеть стал приобретать у российских производителей до 80 % мебели и других предметов интерьера, тогда как ранее все завозилось из-за рубежа. Об этом сообщил глава McDonald's в России Хамзат Хасбулатов.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Российская ассоциация франчайзинга отмечает общую динамику роста и увеличение спроса на недорогие концепции общепита.
На Портале открытых данных появился раздел «Общественное питание».
Это блюдо чем-то напоминает закрытую пиццу кальцоне. Количество ингредиентов рассчитано на две порции.
Простой рецепт сезонного блюда. Количество ингредиентов рассчитано на две порции.
Алексей Ким начал карьеру простым поваром в узбекистанском ресторане. В Москве Алексей работал шеф-поваром ресторанов DoDo и «Голубки», а в 2013-м открыл кофе-кулинарию «БубликШоп» на Ленинском проспекте, которое после ребрендинга превратилось в «Рэдимэйд».
Открытое в 2013-м кафе-кулинария «БубликШоп» на Ленинском проспекте, после ребрендинга превратилось в «Рэдимэйд». Его основатель и шеф-повар Алексей Ким рассказал HM о переменах.
Управляющий партнер и акционер ГК «Арпиком» Андрей Зайцев рассказал, как отразилось эмбарго на ресторанах «Колбасофф», «Гудман» и «Филимонова и Янкель» и каковы дальнейшие планы компании.
В Москве наградили победителей премии «GQ Человек года – 2015».
Создатель и шеф-повар кафе «Банка» Евгений Васильев запустил новый сервис – одноименный кейтеринг.