В Orion Hall на Мичуринском проспекте инвестировали несколько миллионов евро и привлекли известных шеф-поваров и знаменитого кондитера.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
9 февраля 2017 года портал 4banket.ru определит лучшие банкетные площадки Москвы и Московской области.
«Московскую кухмистерскую» на Большой Никитской консультировали историки русской кухни Павел и Ольга Сюткины.
Блюдо из детского меню ресторана «Лимончино».
С 13 по 18 мая 2016 проект «Русская кухня. Новые горизонты» проведет обучающую программу для шеф-поваров, управляющих и владельцев ресторанов со всей страны.
Плановый ремонт обнаружил своды боярских палат XVII века под облицовочным камнем – и ресторан стали восстанавливать уже в статусе объекта культурного наследия.
Гармоничное, многогранное блюдо по рецепту шеф-повара ресторана «Катюша» Дмитрия Желязкова.
Илью Черкашина («Уголек», Duran Bar) сменила Елена Савчук, ранее работавшая в барах «Хлеб и вино» и «Духлеss».
Вы давно заглядывали в должностные инструкции своих сотрудников? Скорее всего, да. Чаще всего к должностной инструкции относятся как к чисто формальному документу, не имеющему практически никакого отношения к тому, чем в действительности занимается персонал.
15 мая 2016 года «Лофт Проект Этажи» презентует масштабное гастрономическое пространство «Стритфуд».