Определен победитель национального этапа конкурса «Лучший молодой сомелье ‒ 2015», организованного российским отделением Гильдии гастрономов Chaîne des Rôtisseurs. Соревнование состоялось 16 апреля в гостинице Sheraton Palace Moscow.
Все публикации рубрики «Виноделие»
20.04.2015
HM
Сомелье компании Viking Line Эсси Авеллан создала специальную подборку шампанского для морских круизов. В интервью HM она рассказала о принципах подбора коллекции для гостей парома, о тандемной работе с шеф-поваром ресторана, самых ярких трендах в мире вина и поделилась мнением о лучшем, на ее взгляд, российском игристом вине.
6 тыс
7
Виноделие
16.04.2015
International Wine & Spirit Competition объявляет о начале приема заявок на участие в конкурсе «Винный блогер года». Награда будет вручена человеку, который «позитивно влияет на общественное мнение и интерес к вину и спиртным напиткам посредством своего блога».
4.5 тыс
2
Виноделие
13.04.2015
HM
16 апреля в Москве, в гостинице «Шератон Палас», в пятый раз пройдет национальный этап международного конкурса «Молодой сомелье», организованный российским отделением Гильдии гастрономов.
4 тыс
3
Виноделие
13.04.2015
На 15-й, юбилейный конкурс сомелье, финал которого состоится 15 апреля, подано 85 заявок из разных городов страны. Почему за долгую историю конкурса победителями становятся только участники из Москвы и Санкт-Петербурга, что нужно делать, чтобы стать чемпионом, и каков новый тренд винных карт в ресторанах, рассказал Алексей Сидоров, президент Российской ассоциации сомелье.
9 тыс
15
Виноделие
09.04.2015
Многие производители Сотерна и Барзака заявляют, что урожай 2014 года не похож ни на какой другой за последние 30 лет. Главные особенности вин – повышенная кислотность и высокое качество.
4.5 тыс
2
Виноделие
08.04.2015
HM
15 апреля в гостинице «Корстон» состоится финал XV Российского конкурса сомелье. Уже месяц назад было зарегистрировано рекордное количество заявок на участие за всю историю проведения соревнования.
4.5 тыс
6
Виноделие
07.04.2015
На рынок вышла бутылка Oak Bottle, сделанная из дуба и предназначенная для ускоренной выдержки вина и крепких напитков.
5.5 тыс
3
Виноделие
06.04.2015
Представители выставки Vinexpo (Бордо) сообщают, что все экспозиционные площади раскуплены. До начала мероприятия осталось чуть больше двух месяцев.
4 тыс
1
Виноделие
02.04.2015
Дегустационные заметки часто пестрят термином «минеральный», но существует ли такое свойство вина вообще, а если существует, то откуда оно берется и как его определить? Возможно ли обонять минеральность, или ее можно только почувствовать на вкус?
4 тыс
3
1
Виноделие