В ночь на 26 апреля бургундские виноградники поразили сильнейшие с 1981 года заморозки. Об этом сообщает винное бюро региона BIVB. Также пострадали Шампань и долина Луары.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
Падение продаж московских ресторанов, кафе и баров в марте 2016 года достигло рекордных в 20,7 % год к году.
В Orion Hall на Мичуринском проспекте инвестировали несколько миллионов евро и привлекли известных шеф-поваров и знаменитого кондитера.
9 февраля 2017 года портал 4banket.ru определит лучшие банкетные площадки Москвы и Московской области.
21 мая в лофте Brooklyn Studio (Звенигородское шоссе, 3) всего на один день откроется pop-up винотека, где на двух этажах разместятся несколько винных баров, фудкорт, зона воркшопов, книжный магазин и летняя веранда.
Подведены итоги конкурса, организованного HoReCa magazine и Hospitality Training Institute (HTI) ‒ образовательной онлайн-платформой для сотрудников индустрии гостеприимства.
Руководитель Департамента культуры города Москвы Александр Кибовский и директора столичных парков рассказали, что нового ждет москвичей этим летом, – сезон откроется 1 мая.
«Московскую кухмистерскую» на Большой Никитской консультировали историки русской кухни Павел и Ольга Сюткины.
Государственная компания «Автодор» и Федеральное агентство по туризму заключили соглашение о развитии автомобильного туризма в России.
В России могут установить требования к антитеррористической защите отелей и прочих мест размещения людей, которые оказывают гостиничные услуги.