21 апреля с 13:00 до 22:00 в залах Большого винного хранилища в Центре современного искусства «Винзавод» пройдет ежегодный винный фестиваль Le Tour de Vin Ladies и новая премия для женщин-поваров Lady Chef Award.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
Кафе начало работу после реновации, которая продолжалась несколько месяцев. Новый дизайн был разработан в студии DBA Group.
В двухэтажном Castle Dish за атмосферу и программу отвечает музыкальный продюсер Илиодор Марач. В этом ему помогает Александр Кан, под контролем которого бар и коктейльная карта. Кухню возглавил Дмитрий Шуршаков.
Montifiori — совместный проект Уиллиама Ламберти с Давидом Эльмакайсом и Йосефом Шитри, шеф-поварами, владеющими популярным в Тель-Авиве рестораном David & Yosef — Downtown.
Основатели московских баров Андрей Калагин и Наталия Шебалденкова запускают практические курсы обучения барному делу Barcourse.
Компания «Гарант-Инвест» заключила с Yum! Brands Russia трехлетнее соглашение об открытии новых ресторанов KFC в Москве. Первое заведение должно заработать до конца мая.
С 26 по 29 июля шеф-повара — представители новой прогрессивной кухни соберутся на фестивале Taste Moscow.
Ресторан «Крым мой» — совместный проект Анны Шпак («Одесса-мама», агентство Good Advice) и Василисы Волковой («Сидр Групп»).
Образовательный город для рестораторов и шеф-поваров откроет свои двери с 22 по 25 мая.
6 апреля 2018 года Амалия Мартиросян, старший повар Swissôtel Resort Sochi Kamelia, попала в Книгу рекордов России.