Шеф-повара

Станислав Бумбуль возглавляет кухню «Кейтеринг Сервиса» четыре года. До этого три года был бренд-шефом сети ресторанов Correa’s/Cafetera и столько же — бренд-шефом «Росинтер Ресторантс».

Алексей Пирогов-Ситников учился в колледже «Царицыно» и Академии труда и социальных отношений. Карьера началась с позиции повара в отеле «Аэростар». Впоследствии работал в таких гостиницах, как Marriott Tverskaya, Crowne Plaza Moscow, Ritz Carlton Moscow, Corinthia St. Petersburg, Olympia Garden St. Petersburg.

Ильдар Шигабутдинов учился в Ульяновском техникуме питания и торговли. Карьера началась в ресторане «Колизей» в Ульяновске. Затем работал в таких московских заведениях, как La Prima, Mi Piace, Bake'n'Roll, «Момо». Принимал участие в мастер-классах ведущих шеф-поваров России — Владимира Мухина, Рустама Тангирова, братьев Березуцких, Георгия Трояна, Антона Ковалькова.

Карьера Кирилла Мартыненко началась 27 лет назадв ресторане «У Юзефа». Работал мойщиком посуды, официантом, помощником повара. Затем был поваром и шефом ряда московских ресторанов, с 2004 по 2006 г. являлся концепт-шефом компании «Арпиком». Сегодня Кирилл — управляющий партнер и бренд-шеф ресторанов Torro Grill, Boston Seafood & Bar, винного бара Magnum.

За плечами Михаила Метта более чем десятилетний опыт в ресторанах гостиниц Four Seasons Hotel Moscow, Standard Hotel Moscow, Marriott Moscow Tverskaya, «Swissotel Красные холмы» и Marriott Moscow Grand Hotel.

В детстве Александр Лаевский хотел стать поваром. Уже в семь лет понял, что ему очень нравится готовить, постоянно проводил время на кухне. Впоследствии увлечение стало делом всей жизни. В ресторанах шеф работает с 22 лет. Карьера началась с позиции помощника повара в ресторане «Царская Трапеза».

Артем Миненков любит готовить с детства: впервые испек блины в пять лет. Параллельно с учебой в кулинарном училище он начал работать поваром в столичных ресторанах. Но настоящая школа началась, когда он попал на кухню ресторана «Чиполлино», где шефом был Адриан Кетглас.